Zupa z Serem z Kurczaka to świetna propozycja dla kobiet, które chcą urozmaicić swoją dietę. Ser całkowicie rozpuszcza się w naczyniu, nadając bulionowi delikatny kremowy smak.
Czy to jest to konieczne
- - rondel o pojemności 3,5 litra;
- -1 kurczak;
- -4 surowe ziemniaki średniej wielkości;
- -1 marchewka o wadze około 150 g;
- -1 cebula;
- -800 g pieczarek w puszkach;
- -1 puszka groszku konserwowego;
- -1 duże opakowanie (400g) serka śmietankowego, na przykład „Viola”;
- -sól i przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić pyszną zupę serową, musisz zagotować bulion. Aby to zrobić, dokładnie opłucz kurczaka, usuń z niego skórę, odetnij nadmiar tłuszczu, pokrój ptaka na duże kawałki.
Krok 2
Włóż kurczaka do przygotowanego rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości. Zupa serowa zawiera dużo składników, więc jeśli użyjesz całego ugotowanego bulionu, potrzebne składniki nie zmieszczą się w garnku. Dlatego, aby stworzyć danie, należy wlać 2 litry bulionu, pozostałą bazę można wykorzystać do przygotowania kolejnej zupy lub zamrozić w plastikowym pojemniku do następnego razu.
Krok 3
Odłóż na razie bulion, który rzuciłeś na zupę serową. Ugotowanego kurczaka trochę schłodzić, rozłożyć na kawałki, usuwając kości z mięsa.
Krok 4
Marchewki umyć, obrać, pokroić w paski lub posiekać na grubej tarce.
Krok 5
Usuń łuskę z cebuli, pokrój ją jak najmniejszą i usmaż na odrobinie oleju roślinnego na złoty kolor.
Krok 6
Do smażonego warzywa dodać przygotowane marchewki, gotować razem przez 5-7 minut.
Krok 7
Ziemniaki umyć i obrać, warzywa pokroić w kostkę, włożyć do bulionu i gotować 10 minut.
Krok 8
Do zupy dodać smażoną cebulę i marchewkę, gotować razem warzywa przez 5 minut.
Krok 9
Groszek włożyć do zupy serowej, po odcedzeniu z niej płynu. Wyślij grzyby na patelnię. Z grzybów nie można spuścić solanki.
Krok 10
Łyżką dodaj do zupy roztopiony ser. Mieszaj pierwszy kurs, aż produkt całkowicie się rozpuści. Następnie gotuj zupę serową przez 10 minut.
Krok 11
Gdy czas się skończy, wrzuć przygotowane kawałki kurczaka do rondla. Zupę serową dobrze wymieszać i podawać do miseczek. Danie poleca się podawać na ciepło, przybrane drobno posiekanymi ziołami.
