Julienne w bułce to danie kuchni francuskiej. Najwygodniejsze jest to, że do przygotowania tego dania nie potrzebujesz kokosów. Julienne można przygotować z warzyw, mięsa, kurczaka, sera.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kurczak
- - 400 g pieczarek
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - 150 g twardego sera
- - 2 cebule
- - 6 bułek
- - olej roślinny
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw dokładnie opłucz kurczaka, usuń z niego skórę. Do rondla wlać zimną wodę, tam włożyć kurczaka, posolić do smaku i gotować na średnim ogniu około 30-40 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać. Smażyć na patelni w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty. Następnie dodaj drobno posiekane grzyby i smaż, aż sok wyparuje.
Krok 3
Dodaj kurczaka, śmietanę i gotuj razem przez 15-20 minut
Krok 4
Przygotuj bułki. Odetnij górę i usuń okruchy.
Krok 5
Zetrzyj ser. Julienne ułożyć w bułeczki, posypać serem. Ułóż na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym i umieść Julienne w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor, około 20-40 minut.
Krok 6
Wyciągnij Julienne z pieca. Podziel na porcje i podawaj.
