Julienne to pyszna przekąska. Julienne w bułce możesz zabrać ze sobą na piknik. Lub gotuj na wakacje w domu. Nawiasem mówiąc, tego "burgera" można użyć jako śniadania.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g filetu z kurczaka (lub piersi z kurczaka);
- - 250 g świeżych grzybów;
- - 1 średniej wielkości cebula;
- - 100-150 g twardego sera;
- - sól, pieprz do smaku;
- - 1 łyżeczka. mąka;
- - 2-3 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
- - 6-7 szt. okrągłe bułeczki.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka należy najpierw pokroić w filety. Usuń kość z mięsa i pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj cebulę na półpierścienie. Jeśli masz dużą cebulę, musisz ją posiekać na ćwiartki.
Krok 2
Pieczarki opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj ser. Ostrożnie odetnij czapkę każdej bułki. Usuń okruchy widelcem.
Krok 3
Cebulę należy lekko podsmażyć na gorącym oleju. Gdy będzie złocisty, dodaj do niego plastikowy grzyb i gotuj, aż cała wilgoć wyparuje.
Krok 4
Smażyć solonego i pieprznego kurczaka na osobnej patelni. Ugotowane mięso przełożyć na patelnię z pieczarkami i cebulą. Dodaj mąkę i śmietanę, a następnie wszystko wymieszaj.
Krok 5
Gotuj mieszaninę na małym ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to kilka minut. Puste bułeczki napełnić zagęszczoną masą i posypać startym serem.
Krok 6
Wyślij Julienne do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Julienne gotuje szybko, jak tylko ser się roztopi, można go wyjąć z piekarnika i podawać.
