Kurczak pieczony w piekarniku z sezonowymi warzywami spodoba się Twojemu domownikowi. Zaletą tego dania jest to, że gotuje się dość szybko i nie zajmuje dużo czasu na przygotowanie składników.
Czy to jest to konieczne
- - 1 pierś z kurczaka,
- - 250 g ziemniaków,
- - 250 g marchewki,
- - 1 cebula,
- - mała pęczek zielonej cebuli,
- - świeże zioła do smaku,
- - 100 g dyni,
- - 100 g papryki,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- - 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka dobrze wypłukać, osuszyć. Przepis jest przeznaczony na dwie porcje, w razie potrzeby zwiększ ilość składników.
Krok 2
Młode ziemniaki opłukać i pokroić na dwie części, obieranie nie jest konieczne.
Krok 3
Marchewki umyć, obrać, pokroić w duże paski.
Krok 4
Pokrój obraną cebulę na półpierścienie.
Krok 5
Dynię pokroić w drobną kostkę. Możesz użyć zarówno mrożonej, jak i świeżej dyni.
Opłucz paprykę, obierz nasiona, pokrój w paski.
Krok 6
Do żaroodpornego naczynia wlać masło, na środek włożyć mięso. Rozłóż przygotowane warzywa dookoła. Posyp półpierścieniami cebuli, dyni i papryki. Posmaruj pierś kurczaka kwaśną śmietaną, aby mięso było bardziej miękkie. Rozsmarowane warzywa oprószyć oliwą, doprawić solą i posypać mielonym pieprzem (można dodać ulubione przyprawy) do smaku. Wymieszaj warzywa. Przykryj formę arkuszem folii.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik (180 stopni). Piecz pierś z kurczaka z warzywami przez 35 minut. Następnie wyjmij miskę na mięso i zdejmij folię. Piecz przez kolejne dziesięć minut.
Krok 8
Posiekaj zieloną cebulę i świeże zioła. Ugotowaną pierś posyp warzywami z ziołami i podawaj.
