Jajka z nadzieniem serowo-soczewiowym są prostą przystawką, ale dzięki połączeniu soczewicy i sera nabierają uroczego pikantnego smaku. Ważne jest również, aby taka przystawka wyglądała bardzo ciekawie na każdym stole, a Ty po prostu chcesz skosztować tych pięknych żółtych kulek!
Czy to jest to konieczne
- - 6 jajek;
- - 2 białka jaj;
- - 60 g soczewicy;
- - 40 g twardego sera;
- - orzechy włoskie;
- - bułka tarta, mąka;
- - pieprz, sól, olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ugotować na twardo, obrać, każde jajko przekroić na pół. Ostrożnie usuń żółtka. Soczewicę gotujemy do miękkości, mieszamy z orzechami włoskimi i żółtkami.
Krok 2
Soczewicę z pozostałymi składnikami zmiel mikserem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Napełnij połówki jajka tym nadzieniem. Ubij białka, aż będą jędrne. Zetrzyj ser, wymieszaj z bułką tartą.
Krok 4
Jajka zanurzamy w mące, następnie w białku z masą serową.
Krok 5
Smaż jajka na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron. Możesz podawać przystawkę na zimno lub na ciepło.
