Dzięki fasoli sałatka okazuje się nie tylko bardzo smaczna, ale i satysfakcjonująca. Idealny na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g zielonej fasoli, można zamrozić;
- - 200 g białej i czarnej fasoli;
- - 1 cebula;
- - 125 g pomidorków koktajlowych lub innej odmiany małych pomidorów;
- - liść laurowy;
- - goździk;
- - ząbek czosnku;
- - sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Suchą fasolę należy namoczyć na noc z liśćmi laurowymi i cebulą. Rano następnego dnia ugotuj fasolę w tej samej wodzie, tylko dodaj więcej soli i pieprzu. Gotuj przez około 50 minut. Odcedzić.
Krok 2
Gotuj zieloną fasolkę w osolonej wodzie przez 8 minut. Jeśli fasola jest zamrożona, wystarczy ją gotować przez kilka minut. Gotową fasolę pokrój na 2 cm kawałki i przelej do głębokiej miski, dodaj tam kolejną gotowaną fasolę.
Krok 3
Pomidory przekroić na pół, ułożyć na blasze do pieczenia, dodać olej i piec w piekarniku przez 7 minut. Czosnek obrać, posiekać prasą czosnkową i ułożyć ze wszystkimi warzywami.
Krok 4
Zbierz wszystkie składniki, dopraw solą, dopraw oliwą i podgrzej przed podaniem.
