Żeberka z pikantnym sosem ucieszą bliskich i gości. Wspaniały sos marynatowy, który zamienia żeberka wieprzowe w soczystą i smaczną ucztę. Danie przygotowywane jest w piekarniku, proces jest łatwy i wystarczająco szybki.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg żeberek wieprzowych,
- - 1 pomarańcza,
- - 1 cytryna,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego,
- - suszone przyprawy wieprzowe do smaku,
- - 1 łyżka. łyżka zwykłej, gotowej musztardy,
- - 0,5 mielonej papryki,
- - młotki z czarnego pieprzu do smaku,
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Umyj pomarańczę i cytrynę i odstaw na bok.
Krok 2
Żeberka wieprzowe opłukać, wysuszyć. W razie potrzeby usuń folię z żeber. Doprawić solą i pieprzem do smaku, natrzeć przyprawami i musztardą. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy do mięsa. Odłóż na bok.
Krok 3
Na sos.
Z owoców wycisnąć sok i wymieszać z miodem i sosem sojowym. Dobrze wymieszaj, sos powinien być gładki.
Krok 4
Żeberka wieprzowe włożyć do dużej miski, polać sosem miodowym, wymieszać do równomiernego rozprowadzenia. Miskę z mięsem przykryj pokrywką (można zacisnąć folią lub zawinąć w torebkę), odstawić na dwie godziny.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Krok 6
Żeberka przełożyć do foremki, polać sosem mięsnym. Włóż naczynie z mięsem do piekarnika na godzinę, okresowo polej powstałym sokiem.
Krok 7
Żeberka wyjąć z piekarnika i odstawić na 5-10 minut, następnie udekorować świeżymi ziołami, pomidorami, krążkami cebuli i podawać.
