Dynia to jeden z cudownych symboli jesieni. Przygotowuje się z niego desery, płatki zbożowe, dodatki itp. To warzywo jest niezbędne w żywieniu dietetycznym, ponieważ 100 g zawiera tylko 30 kcal.
Najlepszym sposobem na ugotowanie dyni jest pieczenie jej w piekarniku. Aby to zrobić, lepiej wybrać warzywo średniej wielkości, ponieważ zbyt duże danie okaże się suche i wodniste. Ważne jest, aby zwracać uwagę na kolor miazgi. Powinien być jasnożółty lub pomarańczowy. Nawiasem mówiąc, jeśli jest dużo do ugotowania całego owocu, pozostałą dynię można pokroić na kawałki i zamrozić.
To danie można przygotować na śniadanie lub kolację. Na dwie porcje będziesz potrzebować:
- 1/2 średniej dyni
- 1 średnie jabłko
- garść świeżych lub mrożonych jagód,
- szczypta cynamonu
- ¼ szklanki cukru,
- 1 łyżeczka masło.
Musisz pokroić całą dynię, aby uzyskać garnek z połowy. Nasiona usuwa się z niego łyżką. Jabłka kroi się w kostkę, miesza z jagodami, cynamonem i cukrem. Nadzienie umieszcza się w dyni, a na wierzchu kawałek masła. Garnek piecze się w 180 stopniach przez około 1,5-2 godziny, dzięki czemu owoce stają się miękkie, a miąższ łatwo odchodzi od skórki.
Dynię można upiec bez przypraw i innych produktów. Aby to zrobić, połóż go na blasze do pieczenia pokrytej folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Trudno określić czas gotowania, więc po około 1 godzinie trzeba zacząć go sprawdzać. Gotowe warzywo staje się całkowicie miękkie. Dynia podawana jest z syropem karmelowym. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 50 g cukru
- 1-2 s.l. kochanie,
- skórka z ½ cytryny,
- 30 g startego imbiru
- trochę wody.
Skórkę z cytryny i imbir naciera się drobną tarką. Wsyp cukier na patelnię i dodaj trochę wody, cały czas mieszaj, aż powstanie karmel. Następnie dodaj do niej imbir i skórkę, gotuj na ogniu przez kilka minut i zalej skórkę gorącym syropem.
