Ciasto Crêpeville to danie kuchni francuskiej. To ciasto na bazie naleśników, co jest bardzo nietypowe. Przysmak okazuje się niesamowicie smaczny, niesamowity i delikatny, nie sposób oderwać się od jedzenia tego ciasta.
Czy to jest to konieczne
- - 270 g mąki
- - 650 ml mleka
- - 4 jajka
- - szczypta soli
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- -1 łyżka olej roślinny
- - 250 g cukru pudru
- - 1,5 łyżki stołowej. kakao
- - 25 g masła
- - 2 łyżeczki cukier puder
- - 50 g orzechów
- - 40 g czekolady
- - 2 pomarańcze
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Najpierw wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj 1 łyżeczkę. cukier granulowany i sól, wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Wlej połowę mleka w małym strumieniu, wymieszaj. Następnie dodaj żółtko i olej roślinny, wszystko dobrze wymieszaj i wlej resztę mleka. Białko ubić w mikserze na gęstą pianę i dodać do masy z mąki mlecznej.
Krok 3
Wlej olej roślinny na patelnię i upiecz cienkie naleśniki.
Krok 4
Przygotuj krem. Wyciśnij sok z pomarańczy. Ubij 2 jajka z 125 g cukru pudru, 1 łyżka. mąka.
Krok 5
Zagotuj sok pomarańczowy i dodaj mieszankę jajek i mąki. Dusić na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Krok 6
Pokrój naleśniki, aby były równe. Posmaruj śmietaną i stosem. Nie smaruj górnego naleśnika.
Krok 7
Zrób krem czekoladowy Nutella. Wymieszaj kakao, 70 g cukru pudru i 1 łyżkę. mąka. Ubij jedno jajko i 250 ml mleka. Mieszankę jajeczno-mleczną ugotować na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodać masę czekoladową, gotować do wrzenia 10-12 minut Zdjąć z ognia, pozostawić do ostygnięcia na 25-30 minut, dodać masło i dobrze wymieszać.
Krok 8
Krem rozsmarować po bokach ciasta i wierzchu naleśnika. Udekoruj posiekanymi orzechami, czekoladą i cukrem pudrem.
