Kasza gryczana przygotowana z warzywami i grzybami jest nie tylko źródłem cennych mikroelementów, ale także zachowuje przydatne dla organizmu witaminy. To danie nadaje się do codziennego menu, a także zachwyci zwolenników wegetarianizmu.
Czy to jest to konieczne
- - olej roślinny (4 g);
- –Napełnić do smaku;
- - masło (5 g);
- –Bulion z kurczaka (140 ml);
- –Sól, pieprz do smaku;
- –Wszelkie świeże grzyby (70 g);
- –Pomidory (2 szt.);
- –Marchew (1 szt.);
- – Świeża cebula;
- - kasza gryczana (320 g).
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie warzywa muszą być najpierw przygotowane. Marchew i cebulę weź, spłucz, oderwij górną skórkę nożem. Pokrój warzywa na małe kawałki. Grzyby również opłucz, usuń widoczne zabrudzenia i posiekaj w dowolny kształt.
Krok 2
Usuń skórkę z pomidora. Aby przyspieszyć ten proces, weź pomidory, umieść je we wrzącej wodzie na 2-5 minut. Po tym skóra łatwo zejdzie. Pokrój miąższ na małe kawałki.
Krok 3
Weź głęboką patelnię, podgrzej olej roślinny, połóż cebulę i marchewkę na dnie. Gotuj przez 5 minut, regularnie mieszając drewnianą łopatką. Następnie dodaj pieczarki i pomidory. Gotuj tę mieszankę, aż marchewki będą miękkie.
Krok 4
Posortuj kaszę gryczaną, kilkakrotnie spłucz. Włóż płatki na patelnię, zalej bulionem z kurczaka tak, aby kasza gryczana była przykryta 2 cm, dopraw solą i pieprzem. Przykryj, gotuj przez 20-30 minut. Nie zapomnij okresowo sprawdzać owsianki, ponieważ kasza gryczana różnych odmian sprowadza się na różne sposoby.
Krok 5
W rezultacie włożyć masło i posiekany koperek do kaszy gryczanej, ponownie przykryć pokrywką i grubą ściereczką. Kasza gryczana gotowana według tego przepisu okazuje się pachnąca i bardzo delikatna.
