Czasami chcę się rozpieszczać czymś prostym, niezbyt przydatnym, ale niesamowicie smacznym. W takim przypadku przygotuj paluszki z kurczaka z sezamem. Ta przystawka przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 500 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - sezam;
- - Mąka pszenna;
- - bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Po opłukaniu mięsa z kurczaka pod bieżącą wodą osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój piersi z kurczaka na kilka dość cienkich kawałków. Połóż każdą na desce do krojenia, przykryj folią lub folią spożywczą i dobrze ubij.
Krok 2
Posiekaj ubity filet z kurczaka, pokrój w paski, których szerokość wynosi około 2 centymetry. Wykonaj tę procedurę ostrożnie, starając się, aby wszystkie paski mięsa były równe i takie same.
Krok 3
Pokrojone mięso z kurczaka położyć na płaskim naczyniu tak, aby było lekko w cienkiej warstwie. Dopraw solą. Jeśli chcesz, możesz również doprawić dowolnymi innymi przyprawami. Pozostaw filety w tej formie na kwadrans lub trochę dłużej.
Krok 4
Weź 3 miski wystarczająco głęboko. Do jednego z nich wsypać mąkę zmieszaną z solą; w drugim - sezam i bułka tarta; aw trzecim - ubite jaja kurze.
Krok 5
Po upływie czasu każdy kawałek kurczaka maczamy w masie mącznej, następnie maczamy w ubitych jajkach, a dopiero potem umieszczamy w misce z mieszanką sezamu i bułki tartej.
Krok 6
Panierowane mięso smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju przez 2-3 minuty, czyli na złoty kolor. Paluszki z kurczaka z sezamem gotowe!
