Multicooker to doskonałe urządzenie, które ułatwia życie współczesnym kobietom. Dzięki temu „małemu pomocnikowi” panie spędzają znacznie mniej czasu na gotowaniu, poświęcając swój wolny czas rodzinie.
Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, aby nauczyć się gotować w multicookerze. Najważniejsze to znać kilka przepisów i wszystko się ułoży. Jednym z prostych, ale jednocześnie pysznych arcydzieł kulinarnych, które można ugotować w powolnym naczyniu, są udka z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym. Aby stworzyć danie, będziesz potrzebować:
- Podudzia z kurczaka - 5-6 szt. (weź taką ilość, aby nogi leżały w misce multicooker „leżą” w jednej warstwie);
- Zielone jabłko - 1 szt. (wybierz twarde owoce);
- 2 łyżki stołowe. l. ketchup, sos sojowy, miód i musztarda;
- trochę oleju roślinnego;
- Sól i przyprawy do smaku.
W głębokiej misce wymieszaj miód, sos sojowy, ketchup i musztardę na gładką masę. Jeśli miód jest zbyt gęsty, rozpuść go w kąpieli wodnej, w przeciwnym razie trudno będzie wymieszać z innymi składnikami, a sos okaże się zbyt gęsty.
Udka z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, zdjąć z nich skórę i nakłuć mięso w kilku miejscach widelcem. Teraz zanurz nogi w przygotowanym sosie, staraj się, aby wszystkie nogi były pokryte nadzieniem. Pozostaw mięso w marynacie przez co najmniej 30 minut. Następnie możesz zacząć gotować.
Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż udka z kurczaka. Ustaw tryb „Frying” na urządzeniu na 10 minut. Jeśli to możliwe, ustaw temperaturę na 100 stopni. Podczas gdy udka są smażone z jednej strony, umyj jabłko, obierz, usuń pestki i rdzeń. Owoce pokrój w średniej wielkości kwadraty.
Gdy multicooker wyda sygnał dźwiękowy, delikatnie odwróć podudzia, dodaj sól i pieprz do smaku i połóż przygotowane plasterki jabłka na wierzchu. Ponownie ustaw tryb „Fry” na 10 minut. Po usmażeniu udka z drugiej strony wlej do miski multicooker sos, w którym było marynowane mięso. Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb pieczenia. Gotuj danie, aż zabrzmi sygnał dźwiękowy, w większości multicookerów jest to 50 minut.
Gotowe danie możesz podawać z puree ziemniaczanym, ryżem i innymi dodatkami. Przed podaniem można udekorować podudzia plasterkami jabłka, z których zostały przygotowane nogi. Owoce będą bardzo ostre.
