Ten cudowny przysmak pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Nie zajmie Ci to dużo czasu, wysiłku i produktów. Ciasteczka twarogowe to delikatny deser, który ozdobi Twój stół i mile zaskoczy Twoich gości.
Czy to jest to konieczne
- Paczka twarogu (200 g)
- jajko
- Szklanka mąki + 100 g do wałkowania
- Opakowanie masła (lub margaryny) (200 g)
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru
Instrukcje
Krok 1
Masło zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z jajkiem. W osobnej filiżance zetrzyj twarożek z odrobiną cukru. Wymieszaj powstałe dwie części. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Do ciasta można dodać łyżeczkę cukru waniliowego, aby nadać wątrobie przyjemny smak.
Krok 2
Ciasto dobrze zagnieść, aby było miękkie, ale nie kleiło się do rąk. Pozostaw ciasto w lodówce na pół godziny.
Krok 3
Lekko mąką stół. Następnie rozwałkować ciasto tak, aby warstwa miała około 5 mm grubości. Ostrożnie wytnij małe kółka szklanką. Zamiast szkła możesz użyć form o większej średnicy. Posyp cukrem i złóż ciasto na pół. Ponownie posyp cukrem z jednej strony i złóż słodką stroną do środka. Teraz zanurz jedną stronę powstałej „koperty” w cukrze i połóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
Krok 4
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub użyj papieru do pieczenia. Konieczne jest pieczenie ciasteczek Koperta w 200 stopniach przez około 20 minut.
