Do przygotowania tej obfitej zapiekanki potrzebne są proste składniki. Takie danie jest idealne zarówno na codzienny obiad, jak i na świąteczny stół, a upiecze je każda gospodyni domowa.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki 800 g;
- - mielony kurczak 450-500 g;
- - brokuły 250 g;
- - pomidory 3 szt.;
- - jajka 4 szt.;
- - cebula 3 szt.;
- - ser 220g;
- - olej słonecznikowy 25 ml;
- - mleko 260 ml;
- - kolendra 2 pęczki;
- - Sól;
- - przyprawa do drobiu.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj ziemniaki „w skórkach”, nie gotując ich trochę.
Krok 2
Umyj pomidory i pokrój je w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Następnie zetrzyj ser.
Krok 3
Weź średniej wielkości patelnię i gotuj w niej cebulę i olej roślinny przez około 5 minut. Dodaj mielonego kurczaka i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj posiekane zioła, przyprawę do drobiu i sól.
Krok 4
Ziemniaki obrać ze skórki, a następnie pokroić w plasterki.
Krok 5
Nasmaruj pieczone naczynie tłuszczem, ułóż warstwę ziemniaków, dodając przyprawy. Teraz ułóż część mięsa mielonego, na wierzchu pomidory, a następnie ponownie pozostałą połowę mięsa mielonego.
Krok 6
Ubij mleko i jajka mikserem. Wlej mieszaninę na zapiekankę. Następnie ułóż na wierzchu pozostałe ziemniaki, aby kółka całkowicie pokryły warstwę pomidorów.
Krok 7
Na koniec równomiernie rozłóż brokuły, posypując serem.
Krok 8
Piec zapiekankę w piekarniku. Gotowość można sprawdzić, przebijając ziemniaki widelcem pośrodku zapiekanki. Czas gotowania naszej potrawy to 70 minut, temperatura 180 stopni. Zawsze podawaj na gorąco do stołu.
