Bardzo satysfakcjonujące danie, którego przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku i czasu, ale zawsze okazuje się pyszne. Nadaje się na lunch lub śniadanie. Bez kostek bulionowych i sztucznych dodatków.
Czy to jest to konieczne
- - Kasza gryczana - 2 łyżki.
- - mięso - 250 - 300 gr.
- - marchewki - 1 szt.
- - cebula - 1 szt.
- - czosnek - 1 klin
- - pomidory - 1 szt. (opcjonalny)
- - woda - 4, 5 łyżek.
- - sól dla smaku
- - Liść laurowy.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz mięso i pokrój na małe kawałki (jak pół pudełka zapałek). Dopraw solą i przyprawami, które lubisz. Włóż na patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego, jeśli mięso nie jest tłuste, np. pierś z kurczaka. Smaż na złoty kolor.
Krok 2
Obierz, umyj warzywa. Szlifować. Marchew można zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę wraz z cebulą. Wyślij je do smażenia na patelni z mięsem. Dodaj pomidora na końcu, gdy warzywa będą miękkie.
Krok 3
Przejdź przez kaszę gryczaną od gruzu, umyj ją kilka razy. Wlej wodę do rondla z kaszą gryczaną, dodaj trochę soli, wyślij tam mięso i warzywa, liść laurowy. Gdy owsianka się zagotuje, potrzebujesz najmniejszego ognia, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut bez otwierania. Następnie pokrywkę można zdjąć, dodać posiekany czosnek do owsianki, wymieszać i ponownie przykryć. Po 15 minutach danie można podać. Możesz posypać ziołami i dodać bryłkę masła. Smaki potrawy mogą się różnić w zależności od zastosowania różnych zbóż: gryki, ryżu, kaszy pszennej, kaszy jęczmiennej. Używając jęczmienia i jęczmienia, postępuj zgodnie z instrukcjami ich przygotowania. Różni się od opisanego w tym przepisie. Można użyć dowolnego mięsa: kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, a nawet gulaszu sklepowego. W okresie postu można przygotować danie bez mięsa.
