Nie denerwuj się, jeśli żaden z domowników nie chce skończyć ugotowanej wieczorem gryki. Z tej zdrowej owsianki zrób zapiekankę, zamień ją w nowe danie. Urozmaicasz więc swoje domowe menu i stajesz się gorliwą gospodynią. Mięso mielone na zapiekanki można spożywać absolutnie dowolne.
Czy to jest to konieczne
- - dowolne mięso mielone (można użyć kurczaka) - 700 g;
- - 2 marchewki;
- - 2 główki cebuli;
- - kasza gryczana - 250 g;
- - ser - 120 g;
- - jabłka - 2 szt.;
- - jajka - 2 szt.;
- - mleko - 1 łyżka.;
- - olej roślinny i masło do smażenia;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę kroimy w kostkę, marchewki należy zetrzeć na grubej tarce. Najpierw wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię, a następnie dodaj masło. Smażyć warzywa w mieszance olejów, aż cebula będzie miękka. Pozostaw smażenie do ostygnięcia.
Krok 2
Wystudzoną cebulę i marchew mieszamy z mięsem mielonym, solą, pieprzem i wkładamy do przygotowanej formy. Wygładź mięso mielone w formie.
Krok 3
Zagotuj kaszę gryczaną (jeśli nie ma gotowej). Jabłka umyć, zdjąć skórkę i natrzeć na grubej tarce. Ser również powinien być starty w ten sam sposób. Następnie dodaj posiekane produkty do schłodzonej kaszy gryczanej, wszystko dobrze wymieszaj, połóż na wierzchu mielonego mięsa drugą warstwą.
Krok 4
Ubij jajka z mlekiem, solą, wlej powstałą mieszaninę do zapiekanki z mięsem mielonym. Pozwól mu parzyć i moczyć przez kilka minut.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, wyślij do niego naszą zapiekankę na 20 minut.
Krok 6
Po wyznaczonym czasie posyp zapiekankę pozostałym tartym serem i piecz jeszcze około 5 minut, aż powstanie piękna złocista skórka. Oto taki prosty i szybki przepis na zapiekanki z mięsem mielonym, który można wykorzystać do przygotowania niezwykłego, ale smacznego i satysfakcjonującego obiadu.
