Kasza gryczana z mięsem mielonym to bardzo proste i smaczne danie. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt zadowoli Ciebie i Twoich bliskich.
Czy to jest to konieczne
- Gryka niemielona - szkło.
- Mięso mielone - 200 g.
- Marchewki - 1/2 średniej marchewki.
- Cebula - 1/4 średniej głowy.
- Woda.
- Olej roślinny.
- Przyprawy, sól, zioła - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Grykę sortujemy i dokładnie spłukujemy.
Krok 2
Zetrzyj marchewki na grubej lub średniej tarce (opcjonalnie) i drobno posiekaj cebulę.
Krok 3
Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Gdy olej się rozgrzeje, wrzuć mięso mielone na patelnię. Mięso mielone smażymy na średnim ogniu do miękkości (15-20 minut). Gdy mięso mielone będzie gotowe, dodaj do niego cebulę i marchew.
Krok 4
Jak tylko mięso mielone będzie gotowe, dodaj do niego cebulę i marchewkę, przyprawy, sól. Smażyć na złoty kolor. Dodaj trochę wody (około 100 ml). Doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Rozłóż mięso mielone równomiernie na dnie patelni. Na wierzchu rozkładamy kaszę gryczaną. Rozprowadzamy go również na całej patelni.
Krok 6
Delikatnie wlej wodę do gryki. Staramy się nie niszczyć warstwy gryki. Aby to zrobić, możesz wlać wodę na łyżkę, aby strumień nie zmył gryki. Woda jest potrzebna około 1,5 cm powyżej poziomu gryki.
Krok 7
Dodaj sól, przyprawy i przykryj. Gotuj do miękkości. Jeśli woda wyparuje, możesz trochę dodać.
