Proste i szybkie danie, idealne na rodzinny weekendowy lunch. Ogrzeje i pozwoli cieszyć się smakiem, a kalafior w kompozycji korzystnie wpłynie na zdrowie.
Czy to jest to konieczne
- - 250 gr. dowolny makaron;
- - 2 zielone papryczki, cebula, widelce do kalafiora;
- - 40 gr. masło (3 łyżki stołowe);
- - 375 ml mleka;
- - 45 gr. mąka;
- - sól i pieprz;
- - 100 gr. ser;
- - bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Kalafior należy umyć i rozłożyć na małe kwiatostany.
Krok 3
Posiekaj cebulę i pieprz. Smażyć z kalafiorem na jednej łyżce masła przez 5 minut.
Krok 4
W drugiej patelni roztopić 2 łyżki masła, dodać mąkę, ciągle mieszać i wlewać mleko, aby powstał gęsty biały sos. Dopraw pieprzem i solą.
Krok 5
Ser ścieramy, dodajemy do białego sosu.
Krok 6
Do dużej miski włożyć makaron i kalafior z cebulą i papryką, polać sosem i dokładnie wymieszać.
Krok 7
Włóż makaron i warzywa do formy do pieczenia, posyp odrobiną sera i bułką tartą, aby powstała skórka.
Krok 8
Pieczemy w piekarniku (175C) przez 30-35 minut. Smaczne i zdrowe danie gotowe!
