Grzanki to krojony i opiekany chleb. Grzanki robione są zarówno z czarnego, jak i białego chleba. Przetwarzanie chleba na krakersy znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia pieczywa. Grzanki są przygotowywane z różnymi dodatkami, aby nadać im szczególny smak. Jako naturalne dodatki można stosować przyprawy, czosnek, zioła. Grzanki można stosować zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako dodatek do różnych potraw, na przykład do zup czy sałatek.
Czy to jest to konieczne
-
- 200-300 g chleba żytniego,
- 200-300 g chleba pszennego,
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżka suszona bazylia,
- ¼ łyżeczki zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki Oliwa z oliwek,
- sól gruboziarnista
Instrukcje
Krok 1
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
Krok 2
Do oleju dodaj czosnek, bazylię i pieprz.
Krok 3
Ubij mieszaninę i pozostaw do zaparzenia na 1-1,5 godziny.
Krok 4
Pokrój chleb na kostki o wymiarach 1,5 cm x 1,5 cm x 1,5 cm.
Krok 5
Szybko wymieszaj grzanki, posypując oliwą czosnkową i przyprawami.
Krok 6
Ułóż grzanki na blasze do pieczenia i dopraw solą.
Krok 7
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i susz grzanki w temperaturze 100 stopni przez 2-2,5 godziny.
Krok 8
Drzwi piekarnika trzymać lekko uchylone.
Krok 9
Podczas gotowania okresowo mieszaj grzanki.
Krok 10
Gotowe grzanki ułożyć w jednej warstwie na ręczniku papierowym i ostudzić.
Krok 11
Podawaj grzanki ze szklanką zimnego piwa lub kwasu chlebowego.
