To ciasto z przekąskami okazuje się delikatne, miękkie, bardzo smaczne. Ponadto doskonale ozdobi świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 300 g mąki
- - 150 g masła
- - 150 g kwaśnej śmietany
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- - 1 łyżeczka Sól
- - 1 łyżka. Sahara
- Do wypełnienia:
- - 200 g lekko solonego pstrąga
- - 180 g serka śmietankowego
- - 170 g topionego sera
- - 2 łyżki stołowe. ikra gromadnika
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować ciasta. W tym celu wsyp do miski mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą, dodaj masło i wyrabiaj rękoma, aż uformują się drobne okruchy. Dodaj tam śmietanę i zagnieść miękkie ciasto.
Krok 2
Ciasto należy podzielić na 2 części, następnie włożyć do torebek, a następnie na kilka godzin wstawić do lodówki.
Krok 3
Następnie upiecz ciastka. Aby to zrobić, z tyłu blachy do pieczenia, posypanej mąką, musisz rozwałkować jedną kulkę ciasta na cienką warstwę, wyciąć duży prostokąt i pokroić na 3 równe prostokąty.
Krok 4
Powinny być upieczone ze skrawków, przydają się do posypywania.
Krok 5
Ciasta należy piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.
Krok 6
Teraz musisz zebrać ciasto. Aby to zrobić, twaróg należy wymieszać z serem topionym. Pstrąga pokroić w cienkie plasterki.
Krok 7
Pierwszą skórkę należy pokryć mieszanką serów, na wierzchu warstwą pstrąga.
Krok 8
Druga skórka i jej dolna część są nasmarowane nadzieniem serowym.
Krok 9
Kolejna warstwa to mieszanka ikry gromadnika i sera. Następnie warstwa podobna do pierwszej.
Krok 10
Ostatnie ciasto pokrywa się pozostałym serem. Posypać po wierzchu okruchami z resztek ciasta i wstawić na noc do lodówki, aby nasiąkły.
