Niezwykle smaczne, satysfakcjonujące i szybkie - tak można powiedzieć o cieście francuskim z kurczakiem i grzybami. Nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację.
Czy to jest to konieczne
- 2 cebule,
- 500 gramów fileta z kurczaka,
- 1 jajko,
- 250 gramów ciasta francuskiego,
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 200 gram pieczarek,
- trochę soli
- trochę czarnego mielonego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Kupujemy paczkę ciasta francuskiego, rozmrażamy. Jeśli chcesz, możesz zrobić ciasto francuskie z wyprzedzeniem.
Krok 2
Do nadzienia lepiej wziąć filet, ale można go zastąpić udami (najpierw trzeba oddzielić kości od mięsa). Mięso pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć do smaku (można dodać ulubione przyprawy i trochę posypać kurkumą), odstawić na pół godziny do namoczenia.
Krok 3
Grzyby umyć i zagotować w osolonej wodzie.
Cebulę obrać, pokroić w krążki.
Krok 4
Ciasto francuskie podzielić na dwie mniej więcej równe części. Pierwsza część będzie podstawą ciasta, druga będzie pokrywką. Rozwałkować pierwszą połowę ciasta i nałożyć na nią mięso z kurczaka, krążki cebulowe i przygotowane pieczarki. Na wierzch połóż małe kawałki masła. Nadzienie pokrywamy drugą częścią ciasta, które zostało wcześniej rozwałkowane. Zapinamy brzegi ciasta. Na wierzchu ciasta robimy kilka małych nacięć.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 160-180 stopni i piecz ciasto przez około godzinę. Aby ciasto nie wyschło, wkładamy do piekarnika filiżankę lub słoik wody. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na około pół godziny, po czym podajemy.
