Soczysta i aromatyczna wieprzowina w ananasie prezentuje się bardzo wytwornie na świątecznym stole. Tymczasem przygotowanie tego dania jest dość proste.
Czy to jest to konieczne
- - 1 duży ananas;
- - 500 gramów wieprzowiny z niewielką ilością tłuszczu;
- - 1 głowa cebuli;
- - 300 gramów sera;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 200 gramów majonezu;
- - olej roślinny 1-2 łyżki stołowe;
- - sól, przyprawy do smaku;
- - pomidorki koktajlowe, oliwki do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Ananasa dokładnie umyć, pokroić, bez obierania, wraz z ogonem. Ostrożnie usuń miąższ nożem i łyżką, pokrój w średniej wielkości kostkę.
Krok 2
Drobno posiekaj wieprzowinę. 1/3 cebuli pokroić w krążki i na razie odstawić, resztę pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć wieprzowinę z cebulą. Jeśli w wieprzowinie jest dużo tłuszczu, ilość oleju można zmniejszyć. Pod koniec smażenia dodaj sól i przyprawy.
Krok 3
Zetrzyj ser na grubej tarce. Posiekaj czosnek, wymieszaj z serem.
Krok 4
Warstwa w każdej połówce ananasa: wieprzowina z cebulą, pulpa ananasowa, ser z czosnkiem. Posmaruj wierzch majonezem i ładnie ułóż krążki cebuli.
Krok 5
Blachę do pieczenia wyłożyć folią, włożyć połówki ananasa. Owiń ogon ananasa w folię, aby zapobiec zwęgleniu. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 15 minut.
Krok 6
Gotowe danie udekoruj pomidorkami koktajlowymi, pokrojonymi na pół; zamiast tego możesz użyć oliwek i ziół.
