Ryż z suszonymi owocami to świetne orientalne danie, które zachwyci miłośników słodyczy. Danie nie zawiera cukru, ale dzięki suszonym owocom okazuje się słodkie, więc mogą się nim cieszyć nawet ci, którzy przestrzegają diety.
Czy to jest to konieczne
-
- Przepis numer 1:
- ryż - 1 łyżka.;
- rodzynki - 100 g;
- suszone morele - 200 g;
- figi - 150 g;
- masło - 100 g;
- papryka - 1 łyżka stołowa;
- curry - 1 łyżka stołowa;
- owoce
- migdały - do dekoracji.
- Przepis numer 2:
- ryż - 1 łyżka.;
- suszone śliwki - 2 łyżki stołowe;
- rodzynki - 3 łyżki;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 0
- 5 łyżek stołowych;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przepis numer 1
Oczyść suszone owoce z resztek i dobrze spłucz zimną wodą. Czyste owoce zalać gorącą wodą o temperaturze 60°C, nie używać wrzątku, aby pozostały jak najbardziej użyteczne.
Krok 2
Rozpuść masło w kąpieli wodnej i dodaj do niego curry i paprykę. Przyprawiony olej przełóż na patelnię i podsmaż na bardzo małym ogniu.
Krok 3
Wyjmij spuchnięte suszone owoce z wody i lekko wyciśnij, aby usunąć nadmiar wody. Pokrój figi i suszone morele na małe kawałki, a rodzynki pozostaw nienaruszone.
Krok 4
Posortuj i opłucz ryż, zalej zimną wodą i podgrzej. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 10-15 minut. Do gotowego płatka dodać przyprawionego oleju i suszonych owoców, wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 5
Umieść miskę ryżu w nagrzanym piekarniku i trzymaj w niej przez 7 minut. Gotowe danie wyłożyć na tacę, udekorować pokrojonymi bananami, daktylami, plastrami jabłka i ananasa na wierzchu, posypać startymi migdałami.
Krok 6
Przepis numer 2
Ryż opłucz, zalej zimną wodą i odstaw na czterdzieści minut. Podczas moczenia ryżu opłucz rodzynki, opłucz suszone śliwki i pokrój na kawałki. Marchewki obrać i pokroić w cienkie paski, dusić w niewielkiej ilości wody.
Krok 7
Do spęcznionego ryżu wlej wodę tak, aby przykrył 1 cm płatków i podpal. Gdy woda się zagotuje, dodaj do ryżu suszone śliwki, rodzynki i duszoną marchewkę. Gotuj przez kilka minut z suszonymi owocami i marchewką, a następnie wlej do niego olej roślinny i sól. Gotuj, aż ryż będzie kruchy. Gotowe danie ułożyć na talerzach, udekorować posiekanymi orzechami i kawałkami owoców.
