Miłośnicy owoców morza i indyjskich przypraw pokochają to danie. Krewetki z ryżem i curry można ugotować na obiad lub kolację za późno.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g krewetek
- - 1 papryka
- - 1 cebula
- - 1 ząbek czosnku
- - 1 łyżka mąki
- - 2 łyżki oleju roślinnego
- - 1 łyżka. łyżka curry
- - 100 g ryżu
- -3 szklanki bulionu z kurczaka
- - Sól
- - groszek ziele angielskie
- - liść laurowy
Instrukcje
Krok 1
Pokrój cebulę i paprykę na małe kawałki. Wlej olej roślinny na patelnię, usmaż cebulę na złoty kolor. Po usmażeniu dodaj pieprz, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Krok 2
Gotuj krewetki w osolonej wodzie przez pięć minut. Do wody dodaj ziarna pieprzu i liście laurowe. Następnie złóż durszlak i poczekaj, aż ostygną. Następnie oczyść je z muszli. Dodaj mięso z krewetek do podsmażonej cebuli i wymieszaj.
Krok 3
Ryż opłucz i wlej do gotującego się bulionu z kurczaka. Dopraw solą do smaku i gotuj do miękkości. Upewnij się, że ryż nie jest zagotowany do stanu papkowatego. Powinien być kruchy.
Krok 4
Do krewetek dodać curry, zmielony czosnek i mąkę. Wlać 1 szklankę bulionu z kurczaka, posolić i gotować przez około 7 minut na małym ogniu. Nie przykrywaj pokrywką.
Krok 5
Podczas serwowania udekoruj talerz liśćmi sałaty. Umieść ryż na jednej połowie, a krewetki na drugiej. Smacznego!
