Słodycze zwykle kojarzą nam się z czymś smacznym, ale bardzo szkodliwym. W rzeczywistości można przygotować wiele ciekawych przysmaków używając wyłącznie naturalnych i bardzo zdrowych produktów: suszonych owoców, świeżych owoców, kokosa, wszelkiego rodzaju orzechów, kakao, chleba świętojańskiego, stewii. Te cukierki można znaleźć w wegetariańskich sklepach i restauracjach.
1. Daktylowe cukierki z orzechami
Głównym składnikiem są daktyle, które tworzą kształt cukierka. Jeśli są zbite, możesz najpierw umieścić je w wodzie na 15-20 minut. Następnie dodaj orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie, pestki słonecznika lub pestki dyni. Możesz dodać cynamon i trochę mielonej gałki muszkatołowej. Wszystko wymieszaj w blenderze i uformuj małe kulki. Na wierzchu można obtoczyć w kokosie lub całych orzechach. Jednocześnie orzech nie powinien być bardzo twardy, orzechy nerkowca lub orzechy włoskie są dobre. Ponieważ same daktyle są wystarczająco słodkie, nie są wymagane żadne dodatkowe słodziki.
Zamiast daktyli możesz wziąć suszone śliwki i miękkie suszone morele lub mieszankę wszystkich tych suszonych owoców.
2. Słodycze daktylowe z kakao
Posiekaj daktyle. Dodaj płynny miód do smaku. Możesz użyć chleba świętojańskiego zamiast miodu jako słodzika. Następnie dodaj do nich płatki owsiane (mąkę owsianą) zmiażdżoną w blenderze na gładką masę, którą można zwinąć w kulki. Uformuj cukierki, obtocz je w kakao.
3. Cukierki bananowe
Te cukierki wymagają dojrzałych bananów, płatków owsianych i posiekanych orzechów. Kulki obtocz w sezamie lub okruchach orzechów.
Po ugotowaniu słodycze najlepiej umieścić na kilka godzin w lodówce, aby zachowały swój kształt. Takie cukierki można przechowywać przez 2-3 dni w chłodnym ciemnym miejscu.
