Babeczki to małe babeczki na jeden kęs. Są popularne zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Przewiewny deser z plasterkami brzoskwini jest bardzo łatwy do wykonania w domu.
Czy to jest to konieczne
- - 280 g mąki;
- - półtorej łyżeczki proszku do pieczenia;
- - łyżeczka mielonego cynamonu;
- - pół łyżeczki soli;
- - 110 g masła;
- - 150 g cukru;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego;
- - 120 ml mleka;
- - 2 brzoskwinie w puszkach (4 połówki);
- Do posypywania:
- - 4 łyżki cukru;
- - łyżka mąki;
- - pół łyżeczki cynamonu;
- - 2 łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Brzoskwinie pokrój na małe kawałki i wymieszaj wszystkie składniki na polewę w misce.
Krok 2
W misce wymieszaj suche składniki na ciasto (oprócz cukru) i odstaw.
Krok 3
Masło ubić z cukrem, dodać jajka, ekstrakt waniliowy i mleko. Ubij ponownie, ale nie do stanu kremowego, ale tylko po to, aby wszystkie składniki zostały wymieszane.
Krok 4
Dodać suche składniki, zagnieść jednorodne ciasto.
Krok 5
Brzoskwinie włożyć do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką.
Krok 6
Ciasto układamy w foremkach i kładziemy na wierzchu polewę.
Krok 7
Babeczki pieczemy w temperaturze 175°C przez 20-25 minut.
