Jeśli masz w domu dodatkowy kefir i owoce, możesz przygotować mannę. Mannik to bardzo łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczne ciasto. Pomimo tego, że zawiera kaszę mannę, spodoba się nawet tym, którzy jej nie znoszą. Uwielbiam robić to ciasto na śniadanie, a w weekendy możesz łatwo i szybko zadowolić rodzinę pysznymi wypiekami. Cóż, najsmaczniejsze jest gotowanie z owocami, dzięki czemu jest jeszcze słodsze i delikatniejsze. Możesz dodać dowolne inne nadzienie, takie jak rodzynki lub orzechy.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- szklanka kefiru
- szklanka kaszy manny
- szklanka cukru
- szklanka mąki
- 2 jajka
- 100 g masła
- h. łyżka waniliny
- h. łyżka proszku do pieczenia
- olej słonecznikowy do smarowania pleśni
- Do wypełnienia:
- jedna duża gruszka
- 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto na mannę. Wlej kefir do głębokiej miski i dodaj kaszę mannę. Wymieszaj i pozostaw na godzinę do spęcznienia kaszy manny. W międzyczasie bierzemy masło o temperaturze pokojowej, wkładamy do osobnego pojemnika i nacieramy dokładnie cukrem, dodajemy jajka i wszystko mieszamy na gładką masę. Gdy nasza kasza manna napuchnie przez godzinę, mieszamy ją z masą jajeczną, przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy, a także dodajemy wanilinę. Ciasto jest gotowe.
Krok 2
Jako nadzienie weź gruszkę i pokrój ją w cienkie plasterki.
Przygotowujemy formę na mannę, smarujemy olejem słonecznikowym. Wziąłem okrągły kształt ze zdejmowanymi bokami o średnicy 24-26 cm.
Krok 3
Następnie dzielimy nasze ciasto na dwie części. Wlej pierwszą część ciasta do foremki i ułóż gruszkę, drugą część ciasta wylej na wierzch. Mannę pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Czas zależy od piekarnika, około 30-40 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą drzazgi. Gotową mannę ostudź i dopiero wtedy wyjmij z foremki, połóż na talerzu i zalej miodem.
