Niezwykle smaczna i zdrowa sałatka. Delikatny filet rybny dobrze komponuje się z warzywami.
Czy to jest to konieczne
- - 620 g fileta z panga;
- - 330 g ziemniaków;
- - 190 g cebuli;
- - 230 g pomidora;
- - 30 ml octu;
- - 15 g soli;
- - 60 ml majonezu;
- - 40 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Filety rybne dokładnie opłukać, a następnie osuszyć serwetką, natrzeć solą i przełożyć na blachę do pieczenia, uprzednio natłuszczoną.
Krok 2
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz w temperaturze nieprzekraczającej 200 stopni przez 30 minut, a następnie schłódź rybę bezpośrednio na blasze.
Krok 3
Cebulę obrać, umyć, pokroić w cienkie krążki i zalać gorącą wodą, aby usunąć goryczkę. Odcedź wodę po 20 minutach.
Krok 4
Ziemniaki ugotować w skórkach, następnie ostudzić, obrać i pokroić na małe kawałki.
Krok 5
Gotowy filet rybny pokrój na kawałki o grubości około 1,5 centymetra.
Krok 6
Do salaterki włożyć ziemniaki, rybę i cebulę, posolić, dodać majonez, wymieszać.
Krok 7
Umyj pomidory, pokrój w ósemki i dodaj do sałatki przed podaniem.
