Delikatne połączenie miąższu cukinii z twarogiem. To jedno z najzdrowszych śniadań, które pokochają nawet najmniejsi członkowie rodziny.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg cukinii;
- - 400 g twarogu (bez tłuszczu);
- - 7 szt. marchewki;
- - 200 g ryżu;
- - 3 jajka;
- - 100 g masła;
- - 2-3 łyżki stołowe. sos mleczny;
- - 150 g twardego sera;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Twaróg przetrzyj przez sito. Ugotuj ryż do połowy ugotowanego.
Krok 2
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Na rozgrzanej patelni dusić marchewki z rozgrzanym masłem.
Krok 3
Połącz ryż, starty twarożek i duszoną marchewkę w osobnej misce. Dopraw surowymi jajkami.
Krok 4
Cukinię pokroić w plastry o wysokości 4-5 cm. Łyżeczką usunąć część miąższu cukinii wraz z nasionami. Staraj się nie uszkodzić twardej części squasha, musisz uformować kształt łodzi. Przygotowaną cukinię gotujemy w lekko osolonej wrzącej wodzie do połowy ugotowanej.
Krok 5
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Wypełnij przygotowane cukinie mięsem mielonym. Nasmaruj naczynie do pieczenia i ułóż cukinie z nadzieniem mielonym. Wlać sos mleczny i posypać startym serem.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Upiecz nadziewaną cukinię na złoty kolor.
