Na pierwszy rzut oka indyjskie ciasto o nazwie Srimati nie jest niczym niezwykłym. W rzeczywistości smakuje niesamowicie! Również przygotowanie tego dania nie wymaga dużej ilości produktów, co jest dużym plusem. Zachwyć swoich bliskich tym pachnącym ciastem.
Czy to jest to konieczne
- - kefir - 250 ml;
- - kasza manna - 200 g;
- - mąka pszenna - 150 g;
- - cukier - 170 g;
- - olej roślinny - 125 ml;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- - jabłko - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Kaszę mannę wlewamy do odpowiedniego naczynia z głębokim dnem, zalewamy kefirem i odstawiamy na około 20 minut. W tym czasie kasza manna powinna mieć czas na puchnięcie. Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz kefiru, możesz użyć wody mineralnej do zrobienia ciasta Srimati.
Krok 2
Następnie do nabrzmiałej kaszy manny dodaj następujące składniki: olej słonecznikowy, mąkę pszenną, a także cukier waniliowy i sodę wraz z cukrem granulowanym. Wszystko mieszaj, aż uzyskasz masę o jednorodnej konsystencji.
Krok 3
Po umyciu zmiel owoce na odpowiednio małe kostki. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę z powierzchni jabłka.
Krok 4
Włóż posiekane owoce do głównej masy, czyli do ciasta na ciasto Srimati. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Przygotowane naczynie do pieczenia posmaruj zmiękczonym masłem i wlej do niego powstałą masę, rozprowadzając ją równomiernie na całej powierzchni. Jeśli chcesz, aby przyszłe ciasto było łatwe do usunięcia z formy, przykryj spód pergaminem. Piec naczynie w piekarniku w 180 stopniach przez godzinę.
Krok 6
Po upływie czasu ostudź danie, a następnie podawaj pokrojone na kawałki. Ciasto Srimati jest gotowe! W razie potrzeby udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
