Nikt nie będzie jadł żywności z wyraźnymi oznakami zepsucia. Z nieprzyjemnym wyglądem i zapachem, oznakami gnicia, fermentacji lub pleśni - taka żywność zrazi każdą osobę. Ale są chwile, kiedy żywność skażona chorobotwórczymi bakteriami i drobnoustrojami wygląda i smakuje nie inaczej niż łagodnie. Jak zrozumieć, że dany produkt nie nadaje się do spożycia, a tym samym uchronić się przed zatruciem?
Instrukcje
Krok 1
Zawsze zwracaj uwagę na datę produkcji i datę ważności wydrukowaną na opakowaniu produktu zakupionego w sieci detalicznej.
Krok 2
Konserwy, nawet te, które nie przeterminowały się, ale mają oznaki spuchniętej powieki, nie powinny być spożywane. To właśnie w puszkach, o złej jakości przetworzeniu, najczęściej powstają mikroorganizmy gnilne, które są przyczyną ciężkich zatruć.
Krok 3
Nie jedz owoców, jagód i grzybów, których pochodzenia nie znasz. Oprócz tego, że rośliny te są z natury trujące, a nawet jadalne, można je zbierać w miejscach, w których zostały zakażone. Na przykład na obszarach niesprzyjających ekologicznie, wzdłuż ruchliwych autostrad itp.
Krok 4
Zachowaj ostrożność przy jedzeniu tortów i ciastek z kremem. Ich okres przydatności do spożycia w lodówce wynosi 2-3 dni, pod warunkiem, że zostały zakupione w sklepie całkowicie świeże.
Krok 5
Nigdy nie „chowaj” kiełbasek, serów, warzyw i owoców, które utknęły w lodówce dłużej niż zalecany okres. To samo dotyczy sałatek z majonezem pozostałym rano po wczorajszej uczcie.
Krok 6
Zapraszam do rozstania się z produktami, które mają najmniejsze oznaki zepsucia. Zapomnij o powszechnym zdaniu „Lepiej w nas niż w basenie” i podobnych powiedzeniach. Zaniedbywanie własnego zdrowia nie jest najlepszym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy.
Krok 7
Jeśli nadal odczuwasz pierwsze oznaki zatrucia - osłabienie, złe samopoczucie, ból żołądka i jelit, któremu towarzyszą wymioty, bez marnowania czasu, pilnie poszukaj pomocy medycznej. Pamiętaj, że zatrucie pokarmowe może być śmiertelne.
