Ciasto z twarogiem i jabłkami to niesamowicie smaczne ciasto, jego główną zaletą jest łatwość przygotowania. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w robieniu ciast, spróbuj osiodłać to ciasto, na pewno się uda.
Czy to jest to konieczne
- - 100 gramów masła;
- - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
- - łyżeczka proszku do pieczenia;
- - szklanka cukru;
- - 50 gramów mąki;
- - 250 gramów twarogu;
- - dwa jajka;
- - worek waniliny;
- - dwa jabłka;
- - 1/2 łyżeczki cynamonu;
- - olej roślinny (do smarowania formy).
Instrukcje
Krok 1
Roztop masło (trzeba użyć kąpieli wodnej), przesiej mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia (proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną).
Krok 2
Masło lekko schłodzić, dodać do niego 1/2 szklanki cukru i trzy łyżki kwaśnej śmietany, wszystko dokładnie ubić. Przygotowaną mieszankę mieszamy z mąką, wyrabiamy gęste ciasto, następnie zawijamy w foliową torebkę i wstawiamy do lodówki na 40 minut.
Krok 3
W głębokiej misce wymieszać twarożek, dwa jajka, dwie łyżki śmietany, wanilinę i 1/2 szklanki cukru. Powinieneś uzyskać jednorodną masę o średniej gęstości.
Krok 4
Umyj jabłka (do tego ciasta bardziej pasują kwaśne, soczyste jabłka), pokrój je na ćwiartki, usuń rdzeń, a następnie pokrój owoce na plasterki.
Krok 5
Wyjmij ciasto z lodówki, połóż je na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym i delikatnie rozprowadź rękami na blasze do pieczenia, uformuj „boki” (grubość warstwy powinna wynosić około jednego centymetra, jeśli grubość jest większy, a następnie usuń część ciasta).
Krok 6
Na wierzch ciasta wyłożyć nadzienie twarogowe, następnie cienką warstwą ułożyć na nim plasterki jabłka i posypać cynamonem.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a następnie umieść w nim blachę do pieczenia na 40-50 minut. Po chwili ułóż ciasto na blasze i przykryj ręcznikiem, aby lekko ostygło, a następnie pokrój na porcje. Ciasto z twarogiem i jabłkami jest gotowe.
