Ryba maślana ma dość dużo kalorii - prawie 115 kilokalorii na 100 gramów ryby. Tłuste ryby zawierają duże ilości fluoru, potasu, sodu, magnezu i chromu. Dlatego ryby są przydatne dla wszystkich, bez wyjątku, zwłaszcza tych, którym brakuje białka w organizmie i osób z chorobami serca. Tłusta ryba jest bogata w tłuszcze nasycone, które mają właściwości odmładzające komórki organizmu, pomagając zachować zdrowy wygląd paznokci, skóry i włosów. Gotuj ryby olejowe własnymi rękami i zachwyć domowników nowym, zdrowym daniem.
Czy to jest to konieczne
-
- Ryba Maślana (4 średnie ryby),
- 10 kawałków. pomidory koktajlowe,
- 1 czerwona ostra papryka,
- 1 limonka
- Oliwa z oliwek,
- topione masło,
- Sól
- zmielony czarny pieprz,
- zielenina (pietruszka)
- bazylia
- rozmaryn
- Mennica).
Instrukcje
Krok 1
Tłustą rybę dokładnie umyj, odetnij płetwy, pozbądź się wnętrzności. Ponownie spłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2
Wyciśnij sok z limonki i natrzyj sokiem rybę wewnątrz i na zewnątrz. Następnie natrzyj solą wymieszaną z mielonym czarnym pieprzem.
Krok 3
Ostrą paprykę pokrój w cienkie krążki. Dokładnie umyj warzywa i bez krojenia włóż do ryby, dodając kilka pierścieni ostrej papryki.
Krok 4
Zrób nacięcia w kształcie krzyża na pomidorkach koktajlowych. Wykonaj cztery poprzeczne nacięcia na każdej rybie.
Krok 5
Umieść folię na blasze do pieczenia i włóż rybę. W każdym poprzecznym nacięciu włożyć mały plasterek limonki. Na wierzch ryby połóż pomidorki koktajlowe i pozostałe krążki czerwonej papryki. Przykryj folią i odstaw na godzinę do namoczenia w przyprawach i ziołach.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Rybę mocno ścisnąć folią i wstawić do piekarnika na dziesięć minut. Następnie wyjmij rybę, otwórz i zalej roztopionym masłem. Ponownie wstawiamy do piekarnika na 10 minut, włączamy górny grill.
Krok 7
Gdy ryba się gotuje, możesz zrobić sos. Posiekaj drobno miętę i zalej oliwą. Po pięciu minutach odcedź i dodaj sok z połowy limonki, dokładnie wymieszaj. Maślany sos rybny jest gotowy.
Krok 8
Tłustą rybę podawać do stołu ze świeżymi warzywami, posypać ugotowanym sosem. Do ryby można podawać schłodzone białe wino.
