Gdy tylko w sadach pojawiają się jabłka, gospodynie domowe natychmiast zaczynają zastanawiać się, w jakich potrawach można je wykorzystać. Są to liczne kompoty, dżemy, przetwory i inne potrawy. Ale z zapachem i smakiem świeżej domowej szarlotki nic nie przebije.
Czy to jest to konieczne
- - 3-4 kwaśne jabłka;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 szklanka mąki;
- - 3 jajka;
- - 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej;
- - ocet winny;
- - masło do smarowania pojemnika.
Instrukcje
Krok 1
To najprostszy przepis na szarlotkę, który może powtórzyć nawet początkująca gospodyni domowa. Najpierw musisz przygotować formularz. Najlepiej wziąć okrągły pojemnik, którego wysokość będzie wynosić co najmniej 8 centymetrów. To ciasto doskonale wyrasta w formie. Wybrany pojemnik należy bardzo dokładnie nasmarować roztopionym masłem, nie tracąc ani jednego rogu. W przeciwnym razie ciasto może się palić w nieleczonych obszarach.
Krok 2
Wszystkie jabłka są obierane i drylowane, a następnie krojone na średnie kawałki. Gdy są w pełni przygotowane, możesz wlać owoce na dno posmarowanej olejem patelni.
Krok 3
W osobnym pojemniku musisz zagnieść najprostsze ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj 1 szklankę cukru z 3 jajkami i lekko ubij powstałą mieszaninę. Możesz użyć miksera, najważniejsze jest, aby nie przesadzać i nie czekać, aż pojawi się pianka jajeczna. Następnie do ciasta dodaje się 1 szklankę mąki i 1/4 łyżeczki sody gaszonej octem. Następnie jest ponownie dokładnie wymieszany.
Krok 4
Ciasto okaże się dość rzadkie. Jak ciężka śmietana. Musi być ostrożnie wylany na jabłka, aby całkowicie je pokrył i równomiernie rozłożył na kształcie.
Krok 5
Ciasto piecze się w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut. Gotowe danie należy wyjąć z formy i, w razie potrzeby, przyozdobić dżemem lub dżemem.
