Bananowo Malinowe Ciasto to wspaniały deser, który można przygotować o każdej porze roku ze świeżych lub mrożonych jagód.
Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 -2 szklanki malin;
- - 2 banany
- - ćwierć szklanki cukru;
- - kilogram ciasta drożdżowego;
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi kukurydzianej;
- - 2/3 łyżeczki soli;
- - 1 łyżeczka cynamonu;
- - silikonowe naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
W dużej misce wymieszaj cukier, sól, skrobię i cynamon. Następnie dodaj jagody. Delikatnie zamieszaj, aby maliny pozostały nienaruszone.
Krok 2
Gotowe ciasto drożdżowe należy schłodzić przed pieczeniem w lodówce. Możesz także kupić ciasto w sklepie spożywczym lub w kuchni.
Krok 3
Oddziel około pół kilograma ciasta od całkowitej masy. Zwiń go w warstwę o grubości 4-5 mm. Ciasto pokroić w paski o szerokości do 1,5 cm, jeśli ciasto nie jest wystarczająco elastyczne i nie wałkuje się dobrze, spryskać je wodą.
Krok 4
Zrób resztę testu. Zwiń go w okrąg lub prostokąt. Kształt warstwy zależy od rodzaju silikonowego naczynia do pieczenia. Włóż ciasto do formy do pieczenia, formując w ten sposób spód i boki ciasta. Ciasto posmaruj cienką warstwą białka jaja, aby zabezpieczyć je przed zamoczeniem.
Krok 5
Obierz banany i pokrój je w cienkie plasterki. Rozłóż plastry banana równomiernie na wierzchu ciasta. Na wierzchu posmaruj przygotowaną mieszankę malin, cukru, cynamonu, soli i skrobi.
Krok 6
Zrób warkocz z pasków ciasta na wierzchu ciasta. Dociśnij końce pasków do krawędzi naczynia do pieczenia widelcem. Ciasto posmarować białkiem jajka i lekko posypać cukrem i cynamonem.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 175-180 stopni. Przykryj formę folią, aby zapobiec przypaleniu brzegów ciasta. Piecz przez 50-60 minut. Schłodź ciasto przed podaniem.
