Niemal w każdym wiejskim domu rośnie tak delikatna, pachnąca i słodka jagoda jak maliny. Wiele osób gotuje z niego tylko dżemy, dżemy i pianki, a to dlatego, że nie wszyscy wiedzą, że z tych jagód uzyskuje się bardzo smaczne ciasta, które każdy może łatwo ugotować. Multicooker ułatwi to zadanie.
Biszkopt z malinami w powolnej kuchence
Będziesz potrzebować:
- trzy jajka;
- 50 gramów masła;
- 150 gramów cukru pudru;
- worek waniliny;
- 150 gramów mąki;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- szklanka malin;
- trochę cukru pudru do dekoracji ciasta.
Weź wstępnie schłodzone jajka (dla lepszego ubijania), oddziel białka od żółtek i ubij je mikserem w puszystą pianę, stopniowo dodając do masy piasek (około 100 gramów) zmieszany z wanilią. W osobnej misce zmiel żółtka z pozostałym cukrem na biało, następnie powstałą mieszankę przenieś na piankę białkową i wymieszaj (trzeba delikatnie wymieszać, aby piana się nie osiadła). Masło roztopić, lekko schłodzić i wlać do masy jajecznej, dodać mąkę (trzeba ją przesiać) i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Nasmaruj miskę multicooker olejem, a następnie wlej do niej połowę przygotowanego ciasta, a następnie połóż na cieście wysortowane ze śmieci maliny i napełnij je pozostałym ciastem. Ustaw urządzenie do pieczenia na godzinę i zamknij pokrywę urządzenia kuchennego. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego wyłącz wieloobrotowy, ale nie otwieraj pokrywy urządzenia. Ciasto odstawić na 15 minut, następnie wyjąć, w razie potrzeby udekorować cukrem pudrem, pokroić na porcje i podawać z filiżanką gorącej herbaty. Aromat tortu malinowego przygotowanego według tego przepisu nie pozostawi nikogo obojętnym.
Ciasto piaskowe z malinami w powolnej kuchence
Będziesz potrzebować:
- 1, 5 szklanek mąki;
- 150 gramów margaryny;
- 100 gramów świeżych malin;
- jedno jabłko;
- szklanka piasku;
- szczypta proszku do pieczenia;
- dwie łyżki wody.
Weź miskę z wysokimi bokami, włóż do niej margarynę, pokrój na kawałki ostrym nożem, dodaj mąkę i delikatnie rozgnieć widelcem, aż się pokruszy. Następnie do powstałej masy dodaj cukier, proszek do pieczenia, wodę i wywałkuj kulkę z ciasta. Gotowe ciasto włóż do miski multicooker, ugniataj rękoma wzdłuż dna formy i uformuj boki.
Jabłka opłukać (w tym przepisie można również użyć gruszki, ale powinny być lekko niedojrzałe), obrać i pokroić w cienkie plasterki. Oddziel maliny od gruzu. Połóż plasterki jabłka na cieście, a na wierzchu maliny. Posyp ciasto cukrem i piecz z zamkniętą pokrywką multicooker przez 40 minut w trybie pieczenia. Gotowe ciasto podawaj na gorąco.
