Chak-chak to deser, który można łączyć z dowolnym napojem. To danie jest tradycyjnym tatarskim słodkim, a jego receptura istnieje od wielu stuleci.
Czy to jest to konieczne
- - 3 jajka
- - 200 g miodu
- - 100 g mleka
- - 200 g cukru
- - mąka
- - Sól
- - masło lub olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Jajka dokładnie ubić mikserem. Dodaj mleko, pół łyżeczki soli i wymieszaj wszystkie składniki. Zagnieść ciasto, dodając mąkę do zawartości pojemnika. Powinieneś mieć gęstą i elastyczną masę.
Krok 2
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i pokroić w cienkie paski. Każdy pasek ciasta rozwałkować na cienką kiełbasę i pokroić na małe kawałki. Smażyć puste miejsca w warzywach lub maśle na złoty kolor.
Krok 3
W osobnym pojemniku rozpuść miód w kąpieli wodnej i wymieszaj ze smażonym ciastem. Dodaj cukier mieszając. Powstałą masę umieścić w naczyniu lub głębokim naczyniu i pozostawić do ostygnięcia. Miód szybko gęstnieje, a czak można pokroić na porcje.