Na Nowy Rok chciałbym udekorować stół jasnymi, pięknie zdobionymi naczyniami. Sałatka według tego przepisu daje ogromne pole do popisu dla wyobraźni projektowej - można ją układać w dowolny kształt, a bladożółty kolor będzie doskonałym tłem do dekoracji. Jej smak w niczym nie ustępuje tradycyjnemu Olivierowi, więc sałatka z pewnością zajmie koronne miejsce na świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
- - twardy ser - 150 g;
- - jajka - 6 szt;
- - konserwy rybne - 1 puszka;
- - cebula - 0, 5 głów;
- - masło - 50 g;
- - majonez do smarowania;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Napełnij jajka wodą i podpal. Po zagotowaniu wody gotuj przez 7-10 minut - powinny być ugotowane na twardo. Następnie schładzamy, obieramy i oddzielamy żółtka od białek. Obie wcieramy na drobnej tarce do oddzielnych misek, trochę solimy.
Krok 2
Twardy ser drobno zetrzyj.
Krok 3
Przygotowujemy konserwy rybne: wylewamy sok ze słoika, słuchamy grzbietów, kładziemy rybę na osobnym talerzu i ugniatamy widelcem, aż stanie się owsianką.
Krok 4
Pokrój cebulę na bardzo małe kawałki lub cienkie półpierścienie. Jeśli chcesz, możesz wstępnie zamarynować cebulę w occie.
Krok 5
Masło należy pozostawić w lodówce – przed włożeniem do sałatki powinno być jędrne.
Krok 6
Wszystkie komponenty są gotowe. Bierzemy piękne danie - takie, w którym sałatka stanie na stole.
Krok 7
Sałatkę zaczynamy układać warstwami. Najpierw ułóż białka jajek, posmaruj cienką warstwą majonezu. Następnie - tarty ser, również go smarujemy. Umieść konserwy w trzeciej warstwie i ponownie majonez. Połóż cebulę na wierzchu. Następnie na tarce nacieramy 50 g masła, nakładamy kolejną warstwę i równomiernie rozprowadzamy. Najwyższa warstwa to żółtka, nie smaruj ich majonezem.
Krok 8
Jeśli zrobisz to poprawnie, sałatka zachowa nadany kształt. Możesz ułożyć go w formie prostego koła lub nadać mu na przykład kształt „bohatera” Nowego 2017 roku - koguta. Następnie za pomocą różnokolorowej papryki, ziół, kawałków sera i oliwek rozłóż skrzydełka, ogon, oczy i dziób.
