Jak Zrobić Sałatkę Daikon, Grzyby I Sezam

Spisu treści:

Jak Zrobić Sałatkę Daikon, Grzyby I Sezam
Jak Zrobić Sałatkę Daikon, Grzyby I Sezam

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Daikon, Grzyby I Sezam

Wideo: Jak Zrobić Sałatkę Daikon, Grzyby I Sezam
Wideo: Piękne jesienne Borowiki ( grzybobranie prawdziwki grzyby ) 28.10.2021 2024, Marsz
Anonim

Pyszną, a co najważniejsze chudą sałatkę z daikonem można szybko przygotować w domu. Niezwykłe danie doda wyjątkowego nastroju Twojemu stołowi.

Jak zrobić sałatkę daikon, grzyby i sezam
Jak zrobić sałatkę daikon, grzyby i sezam

Czy to jest to konieczne

  • - 200 g boczniaków, pieczarek lub shimiji
  • - 300g daikon
  • - 200 g rzodkiewki
  • - 200 g świeżych ogórków
  • - 1 łyżka. l. marynowany imbir
  • - 4 łyżki. l. prażone nasiona sezamu
  • - 80 ml octu ryżowego
  • - 80 g cukru
  • - 4 łyżki. l. olej roślinny
  • - 2 łyżki stołowe. l. olej sezamowy
  • - 1/2 limonki

Instrukcje

Krok 1

Aby przygotować sos, wymieszaj ocet i cukier w rondlu, wstaw na średnim ogniu i gotuj bez mieszania przez 4-5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zetrzyj pianę utworzoną na powierzchni. Gdy cukier się rozproszy, zdejmij rondel z ognia i ostudź syrop.

Krok 2

Wlać olej roślinny i sezamowy cały czas mieszając, dodać szczyptę soli i sok z limonki. Włóż do lodówki. Grzyby oczyścić z brudu, opłukać i grubo posiekać (boczniaki odciąć twarde nogi). Gotuj przez 4-5 minut we wrzącej osolonej wodzie, następnie spuść wodę. Pieczarki opłucz zimną wodą i włóż do głębokiej miski.

Krok 3

Daikon, rzodkiewkę i ogórek pokroić w cienkie plasterki lub półkola, włożyć do miski z grzybami.

Krok 4

Dodaj plasterki imbiru, dressing i wymieszaj. Obficie posyp sezamem i podawaj.

Zalecana: