Ziemniaki są pyszne, satysfakcjonujące i wszechstronne. Może być dodatkiem do mięsa lub samodzielnym daniem, podawanym z sałatkami i świeżymi warzywami. Przepis na kremowe ziemniaki zapiekane z serem z czosnkiem nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- - 3-4 bardzo duże ziemniaki
- - 100-150 gramów masła
- - 1-2 ząbki czosnku (według upodobań)
- - pęczek koperku
- - 150 gram twardego sera
- - sól / pieprz czarny
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim obieramy wszystkie ziemniaki, dzielimy na dwie połówki wzdłuż i gotujemy do całkowitego ugotowania. Ziemniaki powinny być miękkie, ale nie ugotowane.
Krok 2
Zaleca się wstępne trzymanie masła w temperaturze pokojowej, aby stało się miękkie i można je było ugniatać widelcem. Drobno posiekaj koperek, zetrzyj czosnek i wszystko wymieszaj z miękkim masłem. Do tej mieszanki dodajemy również sól.
Krok 3
Gdy ziemniaki są ugotowane do pełnego ugotowania, schładzamy je. Następnie bierzemy widelec lub nóż i czubkiem delikatnie „wykopujemy” dziurę w środku każdej połówki ziemniaka, ale bez przebijania dna na wskroś. Miękkie ziemniaki, które otrzymujemy z tych działań, zostają w tym samym miejscu w „łodzi”.
Krok 4
Do każdej powstałej łódeczki ziemniaczanej dodaj masło z koprem i czosnkiem, delikatnie rozprowadzając na całej powierzchni. Ponieważ w każdej połówce mamy wgłębienia, olej nie wypłynie poza ziemniaki podczas topienia. Dopieprzamy wszystko według naszych upodobań.
Krok 5
Każdą naoliwioną łódkę posyp tartym serem i połóż na blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut, aby stopić ser.
Krok 6
Na stole kremowe ziemniaki z serem podawane są jako dodatek do mięsa lub ryb. Lub jako samodzielne danie do sałatek i kawałków warzyw.
