Mimo obfitości babeczek w sklepach spożywczych domowe ciasta zawsze są priorytetem, ponieważ zawsze są świeże, pachnące, a także wolne od szkodliwych dodatków i aromatów.
Babeczki pasiaste są świetnym deserem na poranną herbatę, są proste i łatwe w przygotowaniu oraz nie wymagają specjalnych kosztów i umiejętności. Szczególnie dzieciom spodoba się ten deser ze względu na jego niezwykły wygląd.
Do pieczenia będziesz potrzebować:
- mleko - 1/2 szklanki;
- kakao - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 170 g;
- cukier - 3/4 szklanki;
- proszek do pieczenia na mąkę - 1 łyżeczka;
- wanilina - do smaku.
Jajko ubić do głębokiej miski, dodać wanilinę i cukier i mieszać do rozpuszczenia, wlać mleko i ubić trzepaczką na gładką masę. Wsypujemy proszek do pieczenia i mąkę małymi porcjami, nie przestając przeszkadzać, powinieneś uzyskać lepkie, elastyczne ciasto. Dzielimy go na dwie równe części, z których do jednej dodajemy kakao. Małe foremki (muffiny) posmarować masłem i włożyć do nich ciasto na przemian białe i czarne. Formy wypełniamy tylko do połowy, ponieważ ciasto wyrośnie w piekarniku.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, umieść formy w blasze lub patelni i wyślij je do pieczenia przez 15-20 minut. Gotowość babeczek sprawdzamy wykałaczką. Jeśli chcesz, możesz udekorować schłodzone babeczki dżemem, lukrem lub dowolnym kremem. Jeśli nie ma małych puszek, możesz użyć istniejącego naczynia do pieczenia.
