Gołąbki z grzybami są dobre dla osób poszczących. A także dla tych, którzy chcą schudnąć poprzez ograniczenie kaloryczności diety. Gołąbki podawaj na pięknie pomalowanym ceramicznym talerzu. I nabiorą narodowego smaku i zmienią się z codziennego jedzenia w świąteczny!
Czy to jest to konieczne
- - kapusta biała - 200 g
- - borowiki, pieczarki, borowiki, pieczarki miodowe, borowiki i inne grzyby (w tym mrożone) - 200 g
- - cebula - 1 szt.
- - jajko - 1 szt.
- - masło - 40g
- - śmietana - 100 ml
- - zielenie - 1 pęczek
Instrukcje
Krok 1
Całe liście oddzielić od dużego widelca kapusty, po gotowaniu we wrzącej wodzie przez 5 minut.
Krok 2
Cebulę obrać i posiekać, podsmażyć trochę na patelni na oleju.
Krok 3
Gotuj pieczarki przez 30 minut. Posiekaj i dodaj do smażonej cebuli. Mieszając smaż przez około 10 minut. Dodaj umytą i posiekaną pietruszkę.
Krok 4
Jajko ugotować na twardo, schłodzić pod bieżącą wodą i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z zawartością patelni.
Krok 5
Ułóż liście kapusty na stole, wypukłą stroną do stołu. Ułożyć w nich nadzienie i w zwykły sposób zawinąć w gołąbkę
Krok 6
Ułóż na dnie rondla o grubych ściankach i zalej śmietaną, dodając trochę wody. Sól dobrze. Dusić przez około 30-40 minut. Na sam koniec dodaj kawałek masła i wszystkie niezbędne przyprawy, w tym pieprz.
Krok 7
Gołąbki podawać z grzybami, śmietaną i świeżymi ziołami.
