Oryginalne i co najważniejsze bardzo zdrowe lody. Według smaku nigdy nie zgadniesz, że głównym składnikiem jest ryż.
Czy to jest to konieczne
- - mleko 800 ml;
- - ryż 100g;
- - cukier 50 g;
- - cynamon - 1 laska;
- - skórka z jednej cytryny;
- - żółtko - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Do rondelka wlać mleko, dodać cukier, żółtko, skórkę z cytryny i cynamon. Zagotuj mieszaninę.
Krok 2
Do masy włożyć ryż i gotować przez 40 minut, aż konsystencja będzie przypominać śmietankę.
Krok 3
Dopóki masa się zagotuje, ubij żółtko kroplą wody, wymieszaj kilka łyżek gorącej mieszanki z żółtkiem.
Krok 4
Dodaj mieszankę jajeczną do masy ryżowej, stale i dokładnie mieszając.
Krok 5
Niech się zagotuje i natychmiast wyłącz.
Krok 6
Usuń skórkę z cytryny i laskę cynamonu i wszystko dobrze ubij blenderem.
Krok 7
Wlać do pojemnika i ostudzić. Przygotuj silikonowe foremki i patyczki.
Krok 8
Wlej mieszankę ryżową do foremek i włóż do zamrażarki.
Krok 9
Po 2 godzinach lody są gotowe. Jeśli nie ma małych foremek, można je włożyć do jednej dużej, dokładnie mieszając lody co 20 minut.
