Lody ryżowe okazują się niezwykle delikatne i po prostu niesamowite w smaku. Osoby, które spróbowały tego deseru, nigdy nie zgadną, z czego jest zrobiony.
Czy to jest to konieczne
- - mleko - 250 ml;
- - śmietana 30% - 500 ml;
- - sól - szczypta;
- - cukier - 60 g;
- - ryż okrągłoziarnisty - 75 g;
- - cukier waniliowy - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla dodaj następujące składniki: 250 mililitrów śmietany, szczyptę soli i mleka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki tej mieszanki. Umieść uformowaną masę na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje.
Krok 2
Czekając, aż kremowa mieszanka mleka się zagotuje, dokładnie spłucz ryż.
Krok 3
Dodaj świeżo umyty ryż okrągłoziarnisty wraz z cukrem granulowanym i cukrem waniliowym do gotującej się kremowej mieszanki. Gdy ta masa się zagotuje, zmniejsz ogień do bardzo niskiego i gotuj, aż płatki się ugotują. Zajmie Ci to około 40-45 minut.
Krok 4
Odłóż powstałą owsiankę ryżową i nie dotykaj jej, dopóki całkowicie nie ostygnie.
Krok 5
W międzyczasie wymieszaj pozostałą śmietankę do osobnej miski. Przed tą procedurą najlepiej schłodzić śmietankę w lodówce, ponieważ ułatwi to ubijanie.
Krok 6
Dodaj bitą śmietanę do schłodzonej owsianki ryżowej. Mieszaj miksturę, aż będzie gładka, a następnie umieść ją w przygotowanym pojemniku i wstaw do zamrażarki na godzinę. Po upływie czasu zamieszaj lody i odeślij je z powrotem do ostygnięcia. Wykonaj tę procedurę co najmniej 2-3 razy.
Krok 7
Po ostatnim wymieszaniu wyślij smakołyk do zamrażarki, aż zostanie całkowicie zamrożony. Lody ryżowe gotowe!
