Pyszne przekąski zawsze były zaszczytem na każdym świątecznym stole. Sałatka z mięsem kraba i awokado uważana jest za najbardziej oryginalną i prostą.
Czasami chcesz ugotować coś niezwykłego i prostego i zadowolić swoich bliskich. Jedną z takich kreacji jest sałatka z paluszkami krabowymi i awokado. Niezwykły smak i lekkość sałatki nie pozostawi obojętnym żadnego z członków Twojej rodziny.
Zastanów się, jak krok po kroku przygotować kilka pysznych sałatek.
Sałatka z awokado i kraba z sosem cedrowym i grzankami z szynki
Do przygotowania ciekawej sałatki będziemy potrzebować następujących składników:
- mięso kraba lub paluszki krabowe w ilości 400 g;
- szalotki - 25 g;
- Sos Cezar;
- Tost z szynką - 40g;
- Sos Pesto;
- czerwona fasola -150g;
- awokado - 100g;
- sałatka z fasoli mung - 100g;
- orzeszki pinii (mała garść).
Taka ilość składników wystarcza na 4 porcje. Czas gotowania nie przekracza 20 minut.
- Przed gotowaniem musisz przygotować pojemnik, w którym zostanie umieszczona sałatka. Lepiej jest wziąć głębokie prostokątne miski, dzięki czemu sałatka nabierze bardziej wyrafinowanego wyglądu.
- W pierwszym etapie ugotuj czerwoną fasolę do miękkości, nie pozwól jej się zagotować. Jeśli nie ma na to absolutnie czasu, całkiem możliwe jest skorzystanie z opcji sklepu w puszkach.
- Ugotowaną fasolę wymieszać z sosem pesto i ostrożnie umieścić pierwszą warstwę w formie.
- Pokrój mięso kraba lub paluszki na małe kawałki i wymieszaj z cebulą i sosem Cezar (gotowy sos sprzedawany w sklepie jest całkiem odpowiedni). Umieść powstałą mieszankę na fasoli.
- Duże awokado kroi się na duże długie plastry i układa w kolejnej warstwie.
- Zmiel kawałek jamonu w blenderze i wymieszaj z orzeszkami pinii i oliwą z oliwek. Wymieszaj powstałą masę i zalej ją sałatką.
- Jamon jest ułożony jako dekoracja, która jest smażona w piekarniku, aż stanie się chrupiąca.
Najsmaczniejsza sałatka jest gotowa!
Sałatka z krabem kamczackim, awokado i mango z sosem bananowym
Pomimo skomplikowanej nazwy, sałatkę przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Zobaczmy, jak krok po kroku zrobić ten kulinarny cud. Do sałatki potrzebujemy następujących produktów:
- 1 dojrzałe średniej wielkości mango;
- 2 ogórki;
- awokado - 1 sztuka;
- mięso kraba - 1 opakowanie;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- sos sojowy - 30 ml;
- suszone banany.
- Mięso kraba jest cięte na cienkie, długie plastry i układana jest pierwsza warstwa sałaty.
- Pokrój ogórki i awokado w drobną kostkę, wymieszaj i posyp tą mieszanką mięsem kraba.
- W trzecim etapie mango jest obierane i usuwana jest masywna kość. Owoce pokroić w drobną kostkę i rozłożyć w kolejnej warstwie.
- W blenderze umieść suszone banany, sos sojowy i sok pomarańczowy. Ubijaj, aż będzie gładka. Otrzymany sos polać sałatkę i odstawić na pół godziny.
Oryginalna sałatka owocowo-warzywna gotowa!
Sałatka z miękkim twarogiem, krabem i awokado
Ta sałatka jest idealna na świąteczny stół. Ze względu na to, że nie ma ziemniaków i jajek, do których jesteśmy przyzwyczajeni, sałatka okazuje się lekka i delikatna.
Aby przygotować prostą sałatkę damską, będziesz potrzebować następujących składników:
- mięso kraba - 200 g;
- 1 dojrzałe awokado
- 1-2 małe ogórki;
- ser twarogowy 50 g;
- lekki majonez lub jogurt - 2 łyżki stołowe;
- 1 dojrzała cytryna
- warzywa.
- Przygotowanie sałatki krok po kroku zaczyna się od krojenia awokado. Obieramy owoce i usuwamy kość. Ułóż awokado na talerzu i ugniataj widelcem, aż będzie gładkie. Dlatego awokado musi być dojrzałe.
- Do smaku dodaje się sól i pieprz. Posyp awokado sokiem z cytryny.
- Mięso kraba kroi się w drobną kostkę i przenosi do salaterki.
- Myjemy ogórki i kroimy je. Jeśli ogórki są młode, nie trzeba ich obierać.
- Dopraw sałatkę twarogiem i majonezem, dokładnie wymieszaj.
- Gotowe danie udekoruj gałązkami ziół.
Sałatka z mięsa kraba i pomidorów
Sałatka z kraba zawsze była łatwa do przygotowania. Standardowa receptura na przestrzeni lat bardzo się zmieniła, ale smak ulubionej potrawy nie uległ pogorszeniu. Dodanie pomidorów do sałatki było dobrą decyzją i zamieniło prosty klasyczny przepis w oryginalne danie.
Aby przygotować sałatkę krabową z pomidorami, potrzebujemy następujących składników:
- mięso kraba - 300 g;
- pomidorki koktajlowe - 5-6 sztuk;
- zielona sałata lub sałatka lodowa;
- 1 dojrzałe awokado
- pół cytryny;
- sól pieprz;
- kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
- masło - 1 łyżka stołowa;
- ocet jabłkowy - 12 ml.
Zastanówmy się krok po kroku, jak przygotować tę sałatkę.
- Mięso kraba kroi się w drobną kostkę i smaży na wstępnie stopionym maśle. Nie smaż dłużej niż 5 minut, ponieważ mięso może wyschnąć.
- Liście sałaty służą jako dekoracja, a nie składnik, dlatego są dokładnie myte i układane na talerzu.
- Pomidory koktajlowe myje się w zimnej wodzie i kroi na ćwiartki.
- Obierz awokado, usuń nasiona. Miąższ ugniata się do puree.
- Wszystkie przygotowane składniki (pomidory, awokado, mięso) miesza się w głębokiej misce.
- Do mieszanki dodaj sok z połowy cytryny, ocet jabłkowy, śmietanę i sól z pieprzem do smaku. Sałatkę dokładnie wymieszaj.
- Przygotowaną sałatkę połóż na liściach sałaty i udekoruj gotowe danie ziołami.
