Co jest łatwiejsze niż robienie domowych lodów deserowych? Ten produkt składa się z żółtek jaj, cukru, śmietanki i mleka.
Czy to jest to konieczne
- - żółtka jaj - 5 szt.
- - cukier - 100 g
- - mleko - 0,5 l
- - śmietanka ciężka - 250 mg
- - cukier waniliowy - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Lekko ubić żółtka z cukrem i wanilią do uzyskania jednolitej konsystencji. Zagotuj mleko i wlej około połowy do masy jajecznej, gdy jest jeszcze gorące. Dobrze wymieszaj. Wlej wynik do reszty gorącego mleka.
Krok 2
Gotuj mieszaninę na małym ogniu do uzyskania konsystencji płynnego jogurtu przez około kilka minut. Następnie ostudź i wstaw do lodówki.
Krok 3
Użyj miksera do ubicia śmietany i wymieszaj z gotową mieszanką z lodówki. Wlej przyszłe lody do pojemnika z pokrywką i włóż do zamrażarki. Mieszaj miksturę delikatnie co pół godziny do godziny.
Krok 4
Gotowy chłodny przysmak układamy w miseczkach i dekorujemy startą czekoladą, kawałkami owoców, świeżymi jagodami.