Sorbet to mrożona uczta. Przydaje się w letnie upały jak nigdy dotąd. Proponuję przygotować ten deser z takiego owocu jak morela.
Czy to jest to konieczne
- - świeże morele - 900 g;
- - woda - 1 szklanka;
- - cukier - 1 szklanka;
- - wanilina - 5 g;
- - likier pomarańczowy - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Z morelami wykonaj następujące czynności: dokładnie spłucz, następnie pokrój na 2 równe części i usuń pestkę. Po usunięciu nasion ponownie podziel na pół połówki owoców. Tak więc z jednej moreli otrzymujesz 4 plastry.
Krok 2
Przełóż pokrojone owoce na stalową patelnię i zalej wodą. Podpalić morele i gotować pod przykryciem przez 10 minut. Pamiętaj, aby od czasu do czasu je mieszać.
Krok 3
Po upływie czasu zdejmij owoce z ognia i dodaj do nich składniki takie jak cukier i likier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia.
Krok 4
Gdy mieszanka moreli ostygnie, przenieś ją do blendera i ubij do uzyskania puree. Następnie dodaj wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyślij do zamrażarki na 30 minut. Po upływie czasu usuń masę, ponownie ubij blenderem i wyjmij do zamrożenia. Deser nie należy wyjmować, dopóki całkowicie nie stwardnieje. Sorbet morelowy jest gotowy!
