Ciasto Mannik to korzystna dla wszystkich opcja pieczenia. To zawsze działa. Równie dobrze nadaje się do pieczenia na co dzień, jak i ratuje życie w sytuacji, gdy goście są na wyciągnięcie ręki.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka cukru
- - 1 szklanka kaszy manny
- - 1 szklanka mąki
- - 1 szklanka kefiru
- - 2 jajka
- - soda 0,5 łyżeczki
- - kwasek cytrynowy lub 1 łyżka soku z cytryny
- - 4-5 łyżek oleju roślinnego
- - wypełniacz do smaku (mrożone lub świeże jagody, orzechy, suszone owoce)
- - 20 g masła
- - naczynie do pieczenia
- - piekarnik
Instrukcje
Krok 1
Włącz piekarnik o 180 stopni. A gdy piekarnik się nagrzewa, zagnieść ciasto. Połącz 1 szklankę cukru z 2 jajkami, ubij trzepaczką lub widelcem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj 1 szklankę kaszy manny do mieszanki, wymieszaj. Następnie dodaj 1 szklankę mąki i 1 szklankę kefiru. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być płynne. Do ciasta dodać napój gazowany, gaszony kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny. Teraz musisz wymieszać 4-5 łyżek oleju roślinnego.
Krok 2
Ciasto jest gotowe, pozostaje tylko dodać wypełniacz. Mogą to być świeże jagody bez pestek lub mrożone. Mogą być suszone owoce (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki). Działają też różne orzechy. Wypełniaczem może być jeden lub kombinacja tych produktów. Nasmaruj formę (nieprzywierającą lub silikonową) masłem. Delikatnie ułóż ciasto. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut w 180 stopniach.
Krok 3
Po 40 minutach wyjmujemy ciasto. Odstaw na 5-10 minut, aby wyjąć go z formy bez uszkodzeń. Powierzchnię manny można ozdobić cukrem pudrem i jagodami. Podziel na porcje i można podawać.
