Kanapki z oliwkami to smaczna, ciekawa i lekka przekąska, która dobrze komponuje się z różnymi napojami alkoholowymi. Taki smakołyk można również zrobić na świątecznym stole dla dzieci, zwłaszcza że przygotowanie go jest dość proste. Ponadto szeroka gama produktów łączy się z oliwkami, co pozwala tworzyć od siebie doskonałe przekąski.
Jakie pokarmy łączy się z oliwkami w kanapkach
Harmonijne połączenie smakowe z oliwkami tworzą różnorodne warzywa: ogórki, w tym kiszone, papryka, świeże i suszone pomidory, a nawet cebula. Różne rodzaje serów świetnie komponują się również z oliwkami – miękkie sery można posmarować na miniaturowych tostach, a kawałki twardej ściółki można po prostu przypiąć do szaszłyków. Nawiasem mówiąc, winogrona można również dodać do połączenia oliwek z serem – podobnie jak kanapki idealnie nadają się do napojów alkoholowych, takich jak wino czy martini.
Świetnie współgrają również owoce morza z oliwkami, zwłaszcza lekko solony łosoś lub łosoś, krewetka. Można też zrobić ciekawą przystawkę z miniaturowych ośmiornic, nadzianych na szaszłyki z oliwkami i np. z ogórka lub awokado – miąższ tego owocu doskonale sprawdza się również jako składnik takiej przystawki.
Opcje Canapé z oliwkami
Zrób lekką przekąskę z oliwkami, serem, papryką i rukolą. Nabij jeden koniec dużego liścia rukoli, następnie plasterek sera, plasterek papryki, oliwkę i kolejny plasterek sera. Następnie nawlecz drugi koniec rukoli na szpikulec. Otrzymasz pyszną, niezwykłą, a jednocześnie zdrową kanapkę.
Nabij plasterek dowolnego miękkiego sera, następnie małą zwiniętą sałatę, oliwkę, znowu sałatę i kolejny plasterek sera. Taka przystawka będzie wyglądać jak prawdziwa dekoracja świątecznego stołu.
Na przekąskę stosuj na przemian pomidorki koktajlowe, ser i oliwki. Ta opcja może być bardziej satysfakcjonująca, dodając kilka miniaturowych kółek do kiełbasek myśliwskich.
Na białe wino warto przygotować kanapki z krewetkami. Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie, ostudź i obierz. Następnie nawlecz go na szpikulec tak, aby krewetka wyglądała jak żagiel, a na środku powinna znajdować się oliwka nadziewana cytryną i anchois.
Przystawka z lekko solonego łososia będzie nie mniej smaczna. Nabij oliwkę, plasterek ryby, plasterek awokado, potem kolejny plasterek łososia. Podawaj tę kanapkę na talerzu ozdobionym ćwiartkami cytryny, aby goście mogli w razie potrzeby wylać sok na przystawkę. Możesz użyć świeżego ogórka lub sałaty zamiast awokado.
Oliwki nadziewane czosnkiem można wykorzystać do produkcji kanapek z serem i salami. Po prostu nawlecz te produkty na szaszłyki, naprzemiennie między sobą, i podawaj na talerzu ozdobionym różnymi ziołami.
