Tę wspaniałą zupę kempingową można przyrządzić w domu. Duże kawałki warzyw i mięsa w pachnącym bulionie zachwycą całą rodzinę. Gdy spróbujesz ugotować shurpa, stanie się ona twoim ulubionym pierwszym daniem.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g wołowiny,
- - 160 g cebuli,
- - 200 g papryki,
- - 100 g marchewki,
- - 300 g ziemniaków,
- - 3 liście laurowe,
- - 40 g koncentratu pomidorowego,
- - 3 litry wody,
- - 3-4 ząbki czosnku,
- - sól dla smaku,
- - suszone przyprawy do smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - czerwona mielona papryka do smaku,
- - koperek do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Mięso dobrze opłukać, pokroić na kawałki, które wkłada się do powolnej kuchenki. Sól, dopraw przyprawami. Do gotowania możesz wziąć specjalną przyprawę „Dla shurpa” lub „Dla pilawu”.
Krok 2
Obraną cebulę pokroić w kostkę i ułożyć na mięsie.
Krok 3
Pokrój umytą i obraną paprykę w cienkie paski. Pokrój obrane marchewki na dużą kostkę. Grubo posiekać obrane ziemniaki.
Krok 4
W wolnym naczyniu włożyć paprykę, marchew, ziemniaki, liście laurowe i ząbki czosnku. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą i wlej składniki do wolnowaru.
Krok 5
Na wolnej kuchence ustaw tryb „Gaszenie”, czas wynosi 1 godzinę. Dodaj zmieloną paprykę do multicookera na około 10 minut przed przygotowaniem posiłku.
Krok 6
Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera włącz tryb „Ogrzewanie” i pozostaw na kolejne 10-15 minut. Rozłóż gotową shurpa w porcjach, każdą porcję udekoruj świeżym koprem lub pietruszką.
